LOGO TERRAZA GH NUEVO

Alimentos

Tacos de Rib Eye

180g

$545

Tacos de Arrachera

180g

$299

Tacos de Camarón Rebosado

Camarones Rebozados con mayonesa de Chipotle, Col Morada, Zanahoria y Láminas de Aguacate.

2 pz.

$185

Tacos Vegetarianos

1 pz de Flor de Calabaza, 1 pz de Huitlacoche y 1 pz de Rajas de Poblano.

180g

$165

Ceviche Vegano
Vegetariano/Vegano 

Coliflor al Grill con Manzana Verde, Marinadas en Salsa de Guanábana Con Aceite de Chiles, Aguacate y Ajonjolí Negro

150g

$160

Aguachile Negro de Camarón y Cacahuazintle

Camarón, Pepino, Maíz, Cacahuazintle y Cebolla. Marinado en Recado Negro

 
150g

$160

Dúo de Empanadas

Una de Carne y Una de Elote con Queso.

2 piezas. 100g c/u

$165

Carpaccio de Portibello Confitado
Vegetariano

Finas Láminas de Portobello Confitado con Espiral de Queso Parmesano y Pesto.

150g

$185

Mini Flautas de Cordero

Mini Flautas rellenas de Cordero en Cocción Lenta En Salsa de Chiles Verdes y Hoja de Totomoxtle Tatemada. Con Espuma de Quesos

150g

$150

Mini Quesadillas de Chicharrón

150g

$150

Aguacate al Grill Relleno
Vegetariano 

Medio Aguacate al Grill Relleno de Soya al Chipotle. En Quínoa Negra.

150g

$130

Nachos con Arrachera

 

180g

$299

Hamburguesa de Res

Con Jitomate, Mix de Lechugas y Queso Provolone. Acompañado con Papa Gajo

220g

$220

Wrap de Salmón Ahumado

Aderezo de Yogurt al Eneldo, Pepino y Aguacate. Acompañado con Papa Gajo

200g

$175

Wrap de Pollo Teriyaki

Con Teppanyaki de Verduras. Acompañado con Papa Gajo.

200g

$145

Wrap Integral
con Jamón de Pavo

Con Arándanos, Queso de Cabra, Aguacate y Nuez Caramelizada. Acompañado con Papas Gajo.

200g

$135

Guacamole

Aguacate Machacado con Cilantro, Cebolla, Queso Panela y Jitomate. 

200g

$120

Tostada de Nopal

Tostada de Maíz con Frijoles, Chorizo, Queso Panela, Jícama y Ensalada de Nopal.

150g

$105

Papas Trufadas

Con Aceite de Trufa,  Alioli de Ajo y Queso Parmesano.

150g

$120

Postres de La Casa

Cheesecake con Frutos Rojos al Mezcal

Sobre Galleta de Almendras y Nuez. Acompañado de Salsa de Caramelo.

220g

$189

Cheesecake con Higos al Mezcal

Sobre Galleta de Almendras y Nuez. Acompañado de salsa de Caramelo

220g

$189

Manzana Hojaldrada

Manzana Rellena de Queso Cremoso. Horneado con Pasta Hojaldre.

120g

$165

Bella Alaska

Helado de Nuez, Limón y Mango entre suave Pan de Coco. Cubierto de Merengue. Descubierto en Mesa.

120g

$165

Bomba de Chocolate

Suave Bizcocho de Chocolate con Centro de Chocolate Caliente Fundido Acompañado de Jalea de Frutos Rojos y Helado de Fresa.

100g

$165

Parfait de Café

Cremoso Helado de Café y Crocante de Almendra entre Enjambre de Chocolate Descubierto con salsa Inglesa Caliente

120g

$165

Mousse de Chocolate

Con Frutos Rojos.

120g

$165

Cheesecake Zero

Pan de Vainilla cubierto de Mousse de Queso Bajo en Grasa y Azúcar Cubierto de Jalea de Frutos. Acompañado de Crumble de Pistache y Sorbete de Frutos Rojos.

120g

$155

Cremoso de Yogurt y Mango
Sin Gluten

Cremoso de Yogurt Griego relleno de Mango, cubierto con Gelée de Maracuyá. Sin Azúcar Añadida.

120g

$155

Cerisier
Sin Azúcar y Sin 
Gluten

Bizcocho Genoves de Cerezas y Té Matcha. Libre de Gluten y Sin Azúcar Añadida

120g

$165